Anda tahu bayam kan? Yah itu dia makanan Popeye saat dia terpepet untuk bisa mengalahkan lawan. Bagi anda yang suka bayam dan sering mengkonsumsi bayam, dijamin lebih sehat. Dalam sayuran bayam terdapat zat-zat yang berkhasiat mengendalikan pertumbuhan sel kanker, mengurangi resiko stroke, penyakit jantung, menghambat radikal bebas, dan mecegah perapuhan tulang. Namun sebaiknya sayuran bayam dikonsumsi dalam keaadaan segar, sebagai lalapan. Karena bila bayam dipanaskan, vitamin A, vitamin B, asam folat, dan magnesium yang terkandung didalamnya akan rusak. Zat gizi lain yang rusak saat proses masak adalah glutathione. Zat glutathione diperlukan untuk pembentukan enzim-enzim dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Labels: Sehat, Tips |
